食物中毒
1、如進食的時間在1-2小時之內，可采取快速飲用冷鹽水、姜汁等催吐，也可用手指、筷子或鵝毛刺激咽喉催吐，盡快排出毒物。
2、如進食中毒食物時間已超過兩小時，則可服用番瀉葉等瀉藥促進毒物排泄。
3、如果吃了變質的魚、蝦、蟹等而引起食物中毒，可取食醋100亳升，加水200亳升，稀釋后一次服下。
一旦懷疑食物有毒，應立即禁止自己或他人停止使用該食物；并妥善保存食物，避免他人誤食。
1、購買和食用包裝食品時，注意查看食物生產日期、保質期和生產單位。
2、加工、貯存食物時要生、熟分開，隔夜食品在食用前必須加熱煮透。
3、烹調食物和進餐前要注意洗手。接觸生魚、生肉和生禽后必須再次洗手。
4、進餐后如出現嘔吐、腹瀉等食物中毒癥狀，要立即自行救治；如果癥狀不能緩解或加重，需立即前往醫院進行救治。
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